Plein et franc, presque massif, ample et long en bouche. Il révèle une palette aromatique impressionnante avec ses arômes fermentaires de raisin très extraits et vineux, des nuances cassis jeune, mirabelle, floral miellé du faite de sa sucrosité.
A l’apéritif frais plutôt jeune ou chambré, vieilli sur un dessert griotte et chocolat noir, tarte aux pralines (spécialité local) ou encore compagnon pour une fin de dégustation (de vendange) que l’on veut voir durer ! Notre vin de liqueur est passe partout. Il supporte extraordinairement l’âge et surprendra dans 10 ou 15 ans pour qui sait attendre.
Format 70clNon disponible actuellement
Conditionnement : 1 bouteille
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