Cotelettes par 4

IDÉE RECETTE : Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 côtelettes d’agneau - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin - 1/2 bouquet de menthe - 1/2 bouquet de cerfeuil - 1/2 bouquet d'estragon - sel, poivre Préparation de la recette : Hacher les fines herbes. Émulsionner l'huile et le vinaigre, saler, poivrer et ajouter les fines herbes. Déposer les côtelettes d’agneau sur un plat creux, puis les napper de marinade Laisser mariner 2 à 3 heures au frais en les retournant régulièrement. Deux modes de cuisson sont envisageables : le grill de votre four ou le barbecue. Si vous optez pour une cuisson au four, le préchauffer très longtemps, puis huiler la grille du four. Y déposer les côtelettes à four très chaud et les faire griller 5 à 7 min en les retournant.
Déguster avec une salade bon appétit !!!
Côtelettes d'agneau mises sous vide en poche de 4 . Abattage et découpe dans des établissements agréésDLC 7 JOURS
230g

Cotelettes par 4

par 4

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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