Gelée de pétales de roses anciennes

La gelée de pétales de roses anciennes est un produit élaboré par infusion de pétales frais cultivés , cueillis , triés puis lavés , le tout manuellement.
Le goût retranscrit assez bien le parfum de la fleur , dans des notes légères et raffinées , remettant au goût du jour des saveurs oubliées.

Les propriétés principales associées à ces variétés de roses sont celles antitussives , toniques , astringentes , ainsi qu'une action légèrement antispasmodique. Également réputé pour faciliter la baisse du taux de cholestérol.

Cette gelée peut se consommer classiquement en tartine , ou bien encore pour sucrer ou parfumer infusions , fromages blancs , yaourts...

Ingrédients : pétales de roses anciennes , eau , sucre ; gélifiant : agar agar

Conditionnement : pot en verre