Gelée de menthes

La menthe est une plante très connue et utilisée , et ce depuis très longtemps , notamment pour soigner les troubles digestifs tels que nausées ou ballonnements.
Elle est très recommandée pour les troubles de l'estomac , diarrhée comme constipation.
C'est pourtant peu courant de la trouver sous cette forme "gelée" , alors même que son parfum très caractéristique est tout autant savoureux à manger et ravira les amateurs . Pour ceux qui ne veulent pas se limiter au thé ou à la menthe à l'eau...

Les propriétés principales associées à la menthe sont celles antiseptique , carminative , stimulante , rafraîchissante. Très active sur le système nerveux , elle calme les douleurs.

Cette gelée peut se consommer classiquement en tartine , ou bien encore pour sucrer ou parfumer infusions , fromages blancs , yaourts...

Ingrédients : mélange de menthes ( poivrée , aquatique , verte) , eau , sucre ,
gélifiant : agar agar
Conditionnement : pot en verre