Dos de cabillaud

Issus de la pêche locale. Un bon dos de cabillaud frais, quoi de meilleur ? Sa chair tendre et délicate se détache facilement sous la fourchette, le cabillaud est apprécié de tous car il contient peu d'arêtes. Pané, il est très facile d'en faire manger aux petits.                                                                  

C'est un poisson simple, de chair blanche tout comme l'eiglefin par exemple.

Conseils de préparation : pané à la poêle, rôti au four, ou cuit à la vapeur, voire même au micro-ondes, le cabillaud s'adapte à toutes les cuissons. Il faut éviter de trop le cuire sinon vous risquez de perdre ses qualités gustatives.

Valeurs nutritionnelles : contenant peu de matière grasse, il fournit toutefois des acides gras poly-insaturés de la famille des oméga-3 dont l’effet bénéfique sur la santé cardiovasculaire a été largement démontré.

Format : 1kg

Dos de cabillaud

Emballé
 
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