Confectionné exclusivement avec de la farine intégrale T150 et du levain de blé, ce pain est destiné aux amateurs de sensations fortes ;).
Plus sérieusement, ce pain se rapproche du pain complet, en plus dense et un peu plus fort en goût.
Adapté pour les besoins nutritifs plus riches, c'est le paIn qui contient le plus de son.
Vous pourrez lui retrouver un goût de pain d'épices.