Pain pur petit épeautre

Bio et solidaire. En effet, notre petit épeautre (ancienne variété de blé) est issu du plateau de Valensole (Alpes de Haute-Provence), où il trouve des conditions de croissance idéales pour lui. Sa culture contribue au maintien d'une agriculture locale et respectueuse de l'environnement.
Sa qualité principale est d'être PAUVRE EN GLUTEN, donc très digeste. De plus, c'est, dans la gamme de pains du fournil, celui qui a l'INDEX GLYCEMIQUE LE PLUS FAIBLE (35). Recommandé donc pour les personnes diabétiques et pour tous ceux qui cherchent à réduire leurs apports en glucides . Très hydraté, il restera très moelleux et savoureux.
450g



petit moulé
Produit BIO
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