Andouillette * 2

Nos andouillettes sont fabriquées à base de fraise de veau, de fraise de porc et de viande de porc, le tout mariné avec du vin blanc, jus de citron, oignons, sel, poivre et un peu de 4 épices.
La cuisson se fait dans un bouillon de légumes
300g

Andouillette * 2

sous-vide

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