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Tranchettes apéritives de saumon fumé d'origine ecosse label rouge
Notre saumon fumé d'origine Écosse
Garanti jamais congelé.
Il est écaillé, fileté, salé et dessalé à la main, directement après arrivage, dans notre laboratoire, avec du sel de Guérande et notre mélange d'épices. Il est ensuite fumé sur ficelle avec du bois de hêtre, entre 6 et 8 heures. Après maturation, nous le tranchons à la main, sans aucune intervention mécanique. Notre saumon fumé est enfin mis sous vide pour une meilleure conservation.
Les tranchettes apéritives sont conditionnées sous vide idéales pour l'assemblage de vos toasts.
Conditionnement : Tranchettes mis sous vide
Garanti jamais congelé.
Il est écaillé, fileté, salé et dessalé à la main, directement après arrivage, dans notre laboratoire, avec du sel de Guérande et notre mélange d'épices. Il est ensuite fumé sur ficelle avec du bois de hêtre, entre 6 et 8 heures. Après maturation, nous le tranchons à la main, sans aucune intervention mécanique. Notre saumon fumé est enfin mis sous vide pour une meilleure conservation.
Les tranchettes apéritives sont conditionnées sous vide idéales pour l'assemblage de vos toasts.
Format
100g
100g
Conditionnement : Tranchettes mis sous vide
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