Tourteaux cuits

Produit local cuit à la poissonnerie. Riche en oligo-éléments dont l'iode, le magnésium, la vitamine B12, le tourteau doit se consommer frais et sain.

"Alors que le crabe est considéré durant l'Antiquité comme animal protecteur, sa réputation change au Moyen-Âge, comme celle de l'ensemble des créatures marines.

Il est même devenu maléfique, symbole des monstres marins marcheurs; ce rejet est sûrement aggravé par ses habitudes nécrophages. Au contraire en Asie, les espèces du genre Dorippe, sur la carapace desquelles on distingue un visage humain, sont très recherchées car, selon la légende, ils contiennent l'âme de guerriers défunts."

Format : 1kg

Tourteaux cuits

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