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Botte d'aillet
ail récolté jeune, avant maturité complète.(ici ail violet)
L'aillet est destiné à être consommé frais; il n'est donc pas question de le conserver très longtemps.
L'aillet s'utilise classiquement dans la sauce vinaigrette, comme on peut le faire avec de l'échalote ou de l'oignon blanc. On utilise alors l'ensemble de la plante (feuille comprise).
Par exemple, il accompagne idéalement les poireaux vinaigrette, une poêlée de légumes, une omelette
L'aillet est destiné à être consommé frais; il n'est donc pas question de le conserver très longtemps.
L'aillet s'utilise classiquement dans la sauce vinaigrette, comme on peut le faire avec de l'échalote ou de l'oignon blanc. On utilise alors l'ensemble de la plante (feuille comprise).
Par exemple, il accompagne idéalement les poireaux vinaigrette, une poêlée de légumes, une omelette
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1u Non disponible actuellement
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