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Ciboulette en pot

Plante aromatique, la ciboulette est issue d'une plante à bulbe dont on ne consomme que les herbes. Un goût frais, une saveur subtile d'ail et très croquante, elle s'accommode facilement dans diverses préparations. La ciboulette est, par ailleurs, un concentré d'antioxydants et de vitamine K.

La ciboulette : un aromate antioxydant
Comme toutes les herbes fraîches utilisées en aromates, la ciboulette concentre une forte quantité de différents antioxydants : vitamine C, caroténoïdes et flavonoïdes sont reconnus pour leurs actions protectrices sur l'organisme. Ils aident à lutter contre les radicaux libres de l'alimentation, responsables du développement de nombreuses maladies cardiovasculaires, de différents cancers et du vieillissement cutané. La consommation régulière de fines herbes est incontestablement un excellent moyen de combler les besoins quotidiens en agents antioxydants. N'hésitez pas à rajouter de la ciboulette dans vos préparations pour profiter de tous ses bienfaits.

Un apport non négligeable de vitamine K par la ciboulette
Même si les carences en vitamine K sont très rares, car cette dernière est fabriquée en permanence par l'intestin, la ciboulette en est un apport appréciable. Cette vitamine est essentielle pour l'organisme, car elle contribue à divers processus métaboliques importants : coagulation du sang, formation des os, synthèse de protéines… Il est primordial pour des personnes suivant un traitement anticoagulant de respecter des doses contrôlées en aliments contenant de la vitamine K : dans le cas de ces patients, les apports en vitamine K doivent être stables d'un jour sur l'autre. Les aliments sources de vitamine K pouvant déséquilibrer ces apports et interférer avec les traitements, un médecin doit être consulté pour en connaître la liste.

De la ciboulette pour l'énergie
En plus de la vitamine C connue pour son action anti-fatigue, la ciboulette contient de la vitamine B2, réel booster de la vitalité. Riche en calcium, en sodium, en phosphore et en fer, la ciboulette (consommée en quantité importante) apporte ces différents sels minéraux pour favoriser l'élasticité des vaisseaux sanguins, aider à la formation des globules rouges, régénérer les tissus et éviter la déshydratation.
Format
1u

Conditionnement : pot de 10cm
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