Qui dit fromagerie, dit élevage de porcs nourris à partir des sous produits de notre atelier.
Et c'est avec la ferme de la Houssaye spécialisée dans la fabrication des terrines et des plats cuisinés que nous avons choisi de vous proposer un sauté de porc pour 4 personnes, mijoté dans une sauce à base de cidre, de notre fromage "le Castillon", crème, oignons, un soupçon de farine, sel & poivre.
Vous pouvez l'accompagner avec tout type de féculent.
Conservation en bocal : 2 ans