La Maison Lutz propose des côtes de porc cuites en provenance directe d'Alsace de 2 éleveurs différents : ANSTETT Doris situé à Gottesheim (67) et KOEGER Benoît situé à Batzendorf (67).
C'est une côte de porc qui a été délicatement salée et cuite, que vous pourrez déguster aussi bien crue, tiède ou chaude.
Conseils d'Olivier : si vous souhaitez la manger chaude, vous pouvez la faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre.