Poireaux botte d'environ 1kg

Le poireau fait partie de la même famille que l’oignon et l’ail. Sa saveursubtile et délicate agrémente à merveille les soupes et les salades. Les composés sulfurés et les antioxydants qu’il contient pourraient avoir un effet protecteur contre certains cancers.

Les jeunes poireaux peuvent se consommer crus, à la croque au sel. Coupez-les en rondelles et détachez ensuite en anneaux. Ils agrémenteront des feuilles de laitue, ou des tranches de tomate ou de concombre. Cru et ciselé, le poireau accompagne à merveille les pommes de terre en salade.

Vous pouvez également cuisiner de savoureuses fondue de poireau, soupe de poireau, tarte au poireau etc.
1u


Dans la catégorie Légumes


Earl Des Sables propose également


  
Voir le pied de page