Le cassis est une spécialité Bourguignonne pour son fruit transformé en jus, aujourd'hui cette plante nous apporte de nouveaux goût ! Nous récoltons les bourgeons de cassis à la main, puis ils sont séchés et réduits en poudre.
Cette présentation vous permet de saupoudrer sur salade de fruits, fromages blancs et fromages frais, sur les grillades juste après cuisson ou en marinade... bonne dégustation !