Persil plat

Le saviez-vous ? Le persil est la plante aromatique la plus employée en cuisine !
Et il ne se réduit pas à une simple garniture d'assiette.

Le persil est goûteux et a de nombreuses propriétés diététiques et médicinales.
Le persil, un concentré de vitamines et minéraux ; le principal atout du persil est sa richesse en vitamine C.

Il est également une bonne source de provitamine A, de vitamine K, de vitamine B9 et de minéraux comme le calcium, le magnésium, le potassium et le fer. Enfin, le persil renferme une grande quantité d'apigénine, de lutéine et de bêtacarotène qui sont de puissants antioxydants.

En pratique : pour bénéficier d'un apport significatif de vitamines et de minéraux, il faut consommer une portion généreuse de persil. Comptez 2 à 3 cuillères à soupe de persil haché à parsemer dans une omelette, un taboulé, une salade, une vinaigrette…

Le persil, un aliment santé : pour détoxifier l'organisme par ses vertus diurétiques et dépuratives ; il possède également des propriétés digestives et antispasmodiques.


Conditionnement : botte