Boeuf/veau queue

1 queue de bœuf et/ou veau.

Nous récupérons les abats de nos animaux à l'abattoir. Par conséquent, si un morceau ne nous revient pas pour une raison ou pour une autre, nous n'avons pas de marge de manœuvre, il manquera forcément dans votre colis.
Nous vous suggérons donc de ne pas prévoir ce morceau pour le repas du soir de la distribution, afin de pouvoir vous retourner.
Nous veillerons tout de même à répondre au mieux à votre demande.
Merci pour votre compréhension.

La viande est livrée fraîche, vous pouvez donc la manger avant la fin de la DLC ou la congeler.

Il arrive qu'un sac ne soit plus sous vide (os qui perce malgré la protection, défaut de la soudure..), la viande n'est pas pour autant à jeter, mais il faut IMPÉRATIVEMENT que le produit soit consommé (ou congelé) dès réception.
De plus nous vous conseillons de congeler le plus rapidement possible (dans la journée c'est l'idéal) les produits que vous n'allez pas manger tout de suite pour en garder la saveur, en particulier les produits les plus sensibles comme les abats et les morceaux avec os.

Afin de ne pas altérer la qualité du produit et respecter les règles d'hygiène, ainsi que la chaine du froid, nous vous demandons de venir récupérer votre commandes avec (au minimum) un sac isotherme.
Allergènes : sans allergènes
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 7 jours mini
Colorants ou arômes : sans