Les frais de l'été

2 × 250 mL

Je vous propose un fromage frais de 200g et une crème fraiche de 25 cl qui vous permettront de faire un tiramisu (picard) ou plein d'autres choses.
Pour faire un tiramisu il vous faudra en plus:
3 œufs
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Biscuits à la cuillère
Cacao
Café
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- Faire un café assez fort
- Séparer les jaunes des blancs d’œuf
- Mélanger les jaunes avec:
Le sucre, le sucre vanillé, le petit frais, une cuillère à soupe de crème fraiche
- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel
- Tremper furtivement les biscuits dans le café et le mettre au fond d’un plat plat
- Mélanger doucement les blancs en neige dans l’appareil (les jaunes)
- Répartir le tout sur les biscuits
- Saupoudrer de Cacao
- Mettre au frigo