Très parfumé, délicat et savoureux, voire fruité, long en bouche, le miel de lavande offre des atouts à la mesure de sa réputation.
Il peut être dégusté de nombreuses façons, aussi bien en tartine qu'en accompagnement pour les desserts, pâtisseries et autres confiseries.
Le miel de lavande peut également être utilisé dans une boisson chaude, dans des salades de fruits frais, dans un yaourt ou encore, avec une boule de glace.
La cristallisation du miel de lavande intervient au bout de quelques mois, et sa finesse varie selon l'espèce butinée.
Comme tous les miels, le miel des châtaigniers aurait également des vertus thérapeutiques bien spécifiques.
Miel récolté dans la Drôme provençale
Format
250g
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