Pain à la farine biologique de blé T150 nature , au levain naturel et cuit au bois .
C'est le pain le plus complet qui soit , et le plus riche en fibres , car il est entièrement fabriqué à partir de farine intégrale , sans ajout de farine blanche .
Sa levée maîtrisée permet cependant d'obtenir un pain moelleux au bon gout de céréales .