La reine des près est une fleur sauvage très parfumée. Elle dégage une odeur particulière, fleurie et sucrée.
Elle donne un sirop léger et rafraîchissant.
Le principe actif de cette plante, que vous utilisez peut-être déjà en infusion, est l'acide salicylique. Cela lui confère des propriétés contre les douleurs et en fait un bon anti-inflammatoire ainsi qu'un bon anti-migraine.
Attention cependant aux allergies possibles à l'acide salicylique (composition proche de la molécule d'aspirine)