Cardelino rouge bio

Notre cuvée CARDELINO est issue de l'Agriculture Biologique. Composée d'un unique cépage le Marselan, ce vin en appellation IGP OC récolté au Sud Ouest du Gard sur un sol argilo-calcaire, saura vous faire découvrir toute la complexité d'un terroir exceptionnel.

Ce vin rouge profond aux teintes violettes, au nez vif, frais et fruité et à la bouche tannique. Vous découvrirez le bon équilibre de ses arômes, ainsi que sa rondeur et la souplesse de sa bouche.
Il accompagnera idéalement vos plats cuisinés, tel qu'un bœuf bourguignon ou un civet de sanglier.

Cette cuvée a été vinifié traditionnellement par macération à froid de 8 à 12 jours.

Elevage : 1 an 3 ans.

Température de service : 14° à 16°


Conditionnement : bouteille verre