Caladoc igp oc

Descriptif :
Le caladoc est un cépage crée par l’INRA à partie du croisement de deux cépage, le Grenache et le Cot. Les premières vignes sur Vauvert, ont été plantées dans le vignoble en 2000.

Le vignoble Costières de Vauvert confère à notre Caladoc un caractère supplémentaire.

Dégustation :
Couleur : profonde et brillante avec des teintes violettes.

Nez : fin et fruité avec des notes florales de violette et de noix de coco.

Bouche : des arômes de cassis, mûres.

Ce vin laisse une bonne impression d’ensemble en fin de bouche avec des tanins bien fondus.

Un vin plaisir, facile à boire, qui supporte les températures de service basses comme un rosé, un vin féminin.

A table :
Accompagnement de petits gibiers, viandes blanches, grillades, fromages à pates blanches.

Élevage :
Environ 1 à 2 ans selon le millésime, à boire plutôt jeune.

T° service :
16 à 18°

Degré :
13°
75kg


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Caladoc igp oc

Bouteille verre

Dans la catégorie Boissons alcoolisées


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