Potimarron 500g

Originaire d’Amérique du Nord, le potimarron est en général de couleur rouge brique mais on en trouve aussi des jaunes.
Riche en vitamines A, B, C, D et E et en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, potassium, sodium et fer).
Composé à 92% d’eau, le potimarron est assez pauvre en calories et riche en potassium, ce qui en fait un excellent légume contre l’hypertension.
Sa chair, également riche en vitamine A offre des propriétés anti-oxydantes reconnues.
Le poids d'un potimarron varie de 500g à 2.5kg.
La peau du POTIMARRON est fine et tendre, sa chair de couleur jaune orangé, sucrée, parfumée avec un très net goût de purée de châtaigne, saveur incomparable.
D´excellente conservation, on le consomme en purée, tourte, gratin, cake, potage, soufflé.
Contrairement au potiron, il n’est pas nécessaire de retirer la peau du potimarron avant la cuisson.
0.50kg

Potimarron 500g

Vrac

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