Miel très onctueux aux saveurs fines et délicates, il se différencie des autres miels par ses arômes doux et frais.
Il est parfait pour sucrer les yaourts ou préparer des pâtisseries. Très relaxant, il favorise le sommeil et diminue le stress.
Il est également recommandé pour soulager les petites affections des voies respiratoires.