Griffon 2014 vin rouge bio

Cépages : 90% Syrah 7% Grenache 3% Mourvèdre

Appellation : Grignan les Adhémar

Caractéristiques du vin :Un nez riche et puissant où se mêlent des arômes de fruits rouges mûrs, de pruneaux, de tabac blond et d'épices douces. En bouche nous retrouvons avec plaisir cette complexité aromatique.
Ce vin puissant et charpenté aux tanins souples et enrobés se révèle rond et harmonieux.
La finale est longue sur des notes de vanille.

Historique du nom : Le Griffon est un outil employé pour travailler la terre afin d'éliminer les mauvaises herbes mais aussi pour aérer et dynamiser la vie du sol

Certification : Vin biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01 et raisins biodynamiques certifiés par Demeter

Accords : Tajine d'agneau, tournedos aux cèpes, tourte feuilletée à l'agneau, gibiers (cerf, chevreuil), pavé de bison sauce foie gras, daube de sanglier.


Potentiel de garde : 10-12 ans

Température de service : 16°C

Allergènes : Sulfites
Conditionnement : Bouteille