Origan séché

L'origan (Origanum vulgare), n.m., est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées.
Issu d'Europe, l'origan s'est très bien exporté au Moyen-Orient. Connu et reconnu par les peuples de l' Antiquité pour son goût prononcé et ses vertus médicinales.
L'origan était reconnu pour deux propriétés, un rôle protecteur mais aussi un philtre d'amour : quelques feuilles dans le repas de l'élu de son cœur.
On retrouve l'origan dans la cuisine portugaise et la cuisine italienne, notamment dans toutes sortes de pizzas.
Moins utilisé en France que la marjolaine, l'origan a les mêmes usages condimentaires et médicinaux et les deux plantes sont souvent confondues.
L'origan est très apprécié dans les sauces tomates et se marie très bien avec le basilic, le thym, etc.

Origine: méditérranée

Conditionnement : Sachet fraicheur
50g


Dans la catégorie Condiments, huiles, épices


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