Chutney figue poire

Condiment préparé:
avec des Figues « Noire de Solliès » cueillies en Provence par mes soins et les poires de mon verger. Fruits garantis sans traitements. Vinaigre de cidre, sucre de canne et épices sont certifiés AB.
Idéalement associé à un foie gras mais aussi à toutes les volailles festives ; canard, oie, chapon…
A goûter avec un fromage type chaource frais ou brillat-savarin.