Ingrédients: panse et pieds de bovins, carottes, oignons, cidre fermier de la ferme du Tuilet 5%, épices, sel
La tripe doit être servie bien chaud, le plat de tripe est traditionnellement accompagné de pomme de terre vapeur... Cette tripe est facile à préparer : Il suffit de la réchauffer à la casserole.
Elles peuvent être accompagnées avec un cidre brut fermier de la ferme du Tuilet