Farine de seigle 5 kg

Le seigle est une céréale rustique recherchée pour la fabrication du pain de seigle pour ses valeurs diététiques.  
La farine issue du seigle n'est pas propre à la panification et doit être pétrie avec de la farine de froment.
Elle intervient dans beaucoup de composition de panification et de pâtisserie (la plus connue étant le pain de seigle). On utilise cette farine pour la réalisation de pain de seigle, de pain d'Epices , gaufrettes et certains biscuits.   Vous apprécierez de déguster de délicieux pains de seigle ou d'épices chauds maison.
Format : 5kg


Dans la catégorie Céréales, farines et graines


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