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La spéciale pâtissière t45 000
Farine de haute valeur pâtissière pour toutes les pâtes levées
(kouglopf, brioche etc...) et pâtes feuilletées.
Appelée également farine de gruau ou 000, elle est issue du cœur du grain de blé.
(kouglopf, brioche etc...) et pâtes feuilletées.
Appelée également farine de gruau ou 000, elle est issue du cœur du grain de blé.
