Un mélange de graines, d'épices, de fleurs et de fines herbes, inattendu, savoureux, croquant et pratique à utiliser. A saupoudrer directement sur le poisson mais aussi le poulet ou toute autre viande et même sur les légumes cuits. Peut se rajouter dans des papillotes, en marinade avec une cuillère d'huile ou directement sur des filets ou poissons entiers....
Ingrédients : Fenouil, moutarde, chapelure, persil, paprika, baies roses, fucus, ail, ortie.