Daube niçoise

Si la Daube niçoise est meilleure que la Daube de bœuf simple, c'est grâce aux champignons, généralement aux cèpes, qui ne se trouvent pas dans la daube simple.
Pour élaborer notre Daube niçoise, nous mettons l'accent sur les produits de qualité que nous utilisons. Du boeuf local de Coaraze 06, de la Pancetta d'Italie, ou encore du Barbera (vin rouge Italien typique)...

Composition:
Bœuf de Coaraze 06, Pancetta, carottes, cèpes, oignons, vin rouge Barbera, Grappa, lauriers, herbes, épices, sel, poivre.

Afin d'obtenir une Daube tendre et savoureuse, notre cuisinier fait mijoter et dorer plusieurs fois la viandes durant 24 à 48h.
Vous n'avez plus qu'à réchauffer votre plat en casserole ou au micro onde.
650g pour 2-3 personnes.
A conserver 5 jours.

Bon Appétit!!!

Conditionnement : Thermoscellé