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Aubergines noires

L’aubergine est le légume d’été par excellence! Peu calorique, sa chair adore cependant le gras. Les fibres de l’aubergine sont à dominante de pectines: elles sont donc bien tolérées par les intestins, dont elles facilitent en douceur le bon fonctionnement.
10 minutes: à la poêle ou au wok
5 minutes: sous le grill ou au barbecue, en fines tranches
40 minutes: au four
1 heure: mijotée à la casserole, avec des tomates, du poivron, des courgettes pour un fondant parfait!
Format
1u

Allergènes : sans traitements
Conditionnement : sac papier
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Légumes

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Angers · La Ménitré · Saint-Barthélemy d'Anjou

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