Poivron vert rond

Le poivron est vraiment le cousin du piment mais ses fruits ont une saveur bien plus douce, d'ailleurs, on l'appelle aussi "piment doux". En outre, ils sont bien plus gros, plus ou moins charnus, avec un intérieur creux contenant des graines. Ses couleurs varient entre le vert, le rouge et le jaune selon les variétés.
On le consomme cru, en salades diverses mais on le confit aussi dans le vinaigre ou dans l'huile.
Lorsqu'on le prépare cuit, il est alors farci, grillé, frit, sauté et se retrouve dans une ratatouille ou un couscous par exemple.
Le poivron est peu calorique (20 kcal/100 g) mais riche en vitamines A et C ainsi que B, K et PP. Il contient aussi des fibres, du magnésium, du fer, du cuivre, du manganèse, du potassium, du phosphore et du zinc.
Conditionnement : Sac papier