Pomme de terre monalisa nouvelle

La Monalisa est une variété de pomme de terre pour une consommation courante sur notre territoire. Cette pomme de terre est de forme allongée et régulière avec une peau jaune pâle, une chair jaune, peu farineuse et fondante
En cuisine, la pomme de terre Monalisa aime les cuissons lentes avec sa chair peu farineuse et fondante (qui va absorber les arômes).
La Monalisa se consomme dans des recettes de ragoût, de potage, de purée, en robe des champs, dans une salade.
Modes de cuisson
A l’eau: comptez 45 min de cuisson dans une casserole d’eau bouillante salée.
A la vapeur: dans le panier vapeur de la cocotte minute, comptez 15 min de cuisson après sifflement.
500g
1kg
5kg

Pomme de terre monalisa nouvelle

En filet

Dans la catégorie Légumes


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