Pomme jonagold

Sa chair, de couleur jaunâtre, a un parfum agréable, très gourmand. Elle est à la fois très parfumée, légèrement acidulée et très sucrée. Sa chair est ferme, croquante et juteuse. C'est une pomme à couteau à croquer crue ou à faire cuire, pour des pâtisseries ou des compotes pour les plus gourmands.