Le pleurote gris.
Il s’accommode à tous type de cuisine - en omelette, ou en wok sauté avec de l'ail et du persil avec un petit rajout de crème fraiche en fin de cuisson, dans un plat en sauce ou encore façon japonaise cuit vapeur, servi froid avec une huile de sésame et du tamari... tout lui va :-)... De plus les champignons sont une excellente alternative à la viande pour les personnes vegan.
Comme tous mes produits, ce champignon est cueilli juste avant la livraison, vous pouvez ainsi le conserver jusqu'à 7 jours au réfrigérateur