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Demi poulet fermier

Nouveau ! Le demi poulet, idéal pour les petites familles qui souhaitent se faire plaisir sans gaspiller !

Idée recette : disposer des feuilles de laurier (ou autres herbes aromatiques) sous la peau. Prendre un morceau de pain de la veille, le frotter avec de l'ail, le saler et le badigeonner d'huile d'olive, puis le disposer dans la cavité sous la carcasse. Badigeonner le poulet d'huile d'olive, le saupoudrer de sel, poivre, piment doux.
Le poser dans un plat allant au four, la partie carcasse en dessous et enfourner à 180°C pendant 30 min. Puis arroser le poulet avec son jus de cuisson et le remettre 10 minutes au four. Avant de le servir couvrez le plat d'une feuille de papier aluminium et laissez le reposer 10 minutes pour qu'il rende tout son jus.
Dégustez ! =)

Nos poulets sont élevés en plein air, nourris au grain garanti sans OGM et sans antibiotiques.
Format
1kg Non disponible actuellement

Conditionnement : frais
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Volailles, gibiers
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