Gewurztraminer vendanges tardives

Seuls certains cépages récoltés en surmaturité sont admis pour l'appellation Vendanges Tardives.
Au fruité du cépage s'ajoute la complexité liée à la concentration en sucres des raisins et au développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea).

Vin moelleux surmûri et concentré.

Au fruité du cépage s'ajoute les notes de surmaturation liées à la pourriture noble. Fruits confits, compotés, miel.

Idée d'accord mets/vins : Apéritif, foie gras, desserts.
Allergènes : Sulfite
Conditionnement : Bouteille en verre recyclable