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Oie - réservation 19 décembre
Oie à rôtir 3,5 à 4 kg
Les volailles fermières ont des qualités gustatives supérieures à celles des volailles standard. Élevées à l'herbe et aux céréales.
Oie à rôtir pour environ 8 personnes.
L'oie possède une chair très fine avec un petit goût de gibier.
Pour la cuisson au four, on préconise une cuisson lente, à 150°C. Comptez 30 min de cuisson par kilo d'oie, soit environ 2 h pour une oie de 4 kg.
Les volailles fermières ont des qualités gustatives supérieures à celles des volailles standard. Élevées à l'herbe et aux céréales.
Oie à rôtir pour environ 8 personnes.
L'oie possède une chair très fine avec un petit goût de gibier.
Pour la cuisson au four, on préconise une cuisson lente, à 150°C. Comptez 30 min de cuisson par kilo d'oie, soit environ 2 h pour une oie de 4 kg.
Format
4kg
4kg
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Volailles, gibiers
