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Poireaux vert bio, idée recette
Poireaux non butté, idéal en soupe pour les personnes préférant le blanc.
Ou bien par exemple en œuf cocotte.
Laver puis ciseler finement le vert des poireaux.
Dans une casserole, déposer le beurre(20gr) et le poireau ciselé. Verser un demi-verre d’eau. Laisser mitonner environ 15 min à feu moyen en remuant de temps en temps. Saler légèrement.
Casser un œuf dans chaque ramequin (4).
Ajouter une bonne cuillerée de poireau fondu et une autre de crème. Saler, poivrer.
Faire cuire les œufs cocotte au four à micro-ondes 1 min (900 w). Vérifier la cuisson et ajouter 10 à 30 secondes si nécessaire
Bon appétit
Origine :France, Aube, Fouchères 10260
Ou bien par exemple en œuf cocotte.
Laver puis ciseler finement le vert des poireaux.
Dans une casserole, déposer le beurre(20gr) et le poireau ciselé. Verser un demi-verre d’eau. Laisser mitonner environ 15 min à feu moyen en remuant de temps en temps. Saler légèrement.
Casser un œuf dans chaque ramequin (4).
Ajouter une bonne cuillerée de poireau fondu et une autre de crème. Saler, poivrer.
Faire cuire les œufs cocotte au four à micro-ondes 1 min (900 w). Vérifier la cuisson et ajouter 10 à 30 secondes si nécessaire
Bon appétit
Origine :France, Aube, Fouchères 10260
Format
500g Non disponible actuellement
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