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Poulet Rôti
Les poulets sont des cou-nu rouges, c'est une race de poulets très rustiques supportant très bien la canicule, les hivers rigoureux et la pluie.
Ils sont arrivés à la ferme à 1 jour et ils sortent d'eux même dans les parcs à partir de 2 à 3 semaines (suivant la météo). Les portes des batiments sont ouverts tous les matin, et les volailles sont rentré tous les soir à l'aide de deux border collie.
Ils sont nourris durant près de 4 mois avec une alimentation fabriquée à la ferme, avec des céréales de la ferme. Ils sont terminés au blé entier de la ferme.
Les volailles sont abattues dans notre tuerie et transformé dans notre labo sur la ferme également.
.Les poulets pèsent au minimum 1,6kg avant cuisson.
Format
1u Non disponible actuellement
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Volailles, gibiers
