Briochette Pur Beurre

La Briochette traditionnelle de La Reine de Cœur, fine légère et moelleuse, au beurre AOP et aux œufs frais.

Poids net: 45 g  

Les ingrédients :

- Beurre AOP du Poitou-Charentes, 

- 6 œufs frais au kilo. Les œufs sont cassés par nos soins. Ils sont approvisionnés par un producteur local qui élève ses poules en plein air et les nourrit avec sa propre production agricole.

- Farine approvisionné au Moulin de Sologne, à Pruniers en Sologne, qui garantit l'origine locale des céréales utilisées.

- Eau, sucre, levure naturelle, sel.

Les conseils de La Reine de Cœur :

- A déguster au petit déjeuner, en dessert ou comme douceur accompagnée d'un thé ou d'un café. 

- Au petit déjeuner, elle est délicieuse tartinée de confiture. 

- Idée gourmande : d'un rapport beurre-sucre très léger, elle accompagnera avantageusement un foie gras. Et s'il y a un reste? Elle aura une deuxième vie réussie dans une brioche perdue. 

- Creusée, garnie de crème-aneth et de saumon, ou de crème-jambon et de gruyère, puis passée quelques instants au four, elle ravira vos papilles

- A conserver 5 jours à 15° C

- Pour une conservation optimale des saveurs, nous recommandons une congélation dès le jour d'achat.