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Flan pâtissier en part

Un mets de notre enfance, sucré et délicieux, composé d'une crème lisse et onctueuse, cuite au four sur un fond de pâte à foncer.

 

Les ingrédients

 

- Pâte à foncer maison au beurre AOP du Poitou-Charentes. 

- 8 jaunes d’œuf au litre. Les jaunes sont issus d’œufs frais cassés par nos soins. Ils sont approvisionnés par un producteur local qui élève ses poules en plein air et les nourrit avec sa propre production agricole.

 

Les conseils de La Reine de Cœur

 

- A déguster en dessert ou comme douceur accompagné d'un thé ou d'un café.

- A conserver 4 jours à 4° C 

- Congélation déconseillée.



250g
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