variété Ditta, Nicola, charlotte selon la récolte
non calibrées (plutôt petite ou moyenne car bio)
non lavée... elles se conservent plus longtemps
type consommation à chair ferme, les plus adaptée pour la culture BIO car plus résistante aux différentes maladies de la pomme de terre, peau et chair jaunes, bonnes qualités culinaires et belle présentation, très bonne tenue à la cuisson donc chair ferme.
A consommer en salade, gratin, chips, frites, sautées, en robe des champs...