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Topinambour

ce vieux légume est très bon (goût d 'artichaut) le plus simple c'est de l'éplucher cru de le cuire à petit bouillon pour pas qu'il s'écrase et de le déguster avec une vinaigrette mais il peut aussi se manger chaud avec un jus de viande...
Format
500g
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Légumes

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Beauregard-Vendon

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