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Foie gras au torchon
Un Foie gras, comme le faisaient les anciens. Le foie gras de canard au torchon reste le plus fin. Le lobe entier est roulé serré dans un torchon, trempé dans un bouillon d'aromates, ce qui lui permet de révéler tout son parfum et son onctuosité. Avec ce produit vous enchanterez vos convives qui avec vous, découvriront le goût le plus pur du foie gras.
Disponible sous vide en 50g (tranche individuelle), 250g, 500g ou 750g.
Allergènes : Foie gras extra ,pineau des charentes,sel,sel nitrité,cuisson au torchon.
Conditionnement : sous vide
Disponible sous vide en 50g (tranche individuelle), 250g, 500g ou 750g.
Formats
50g • 250g • 500g • 750g
50g • 250g • 500g • 750g
Allergènes : Foie gras extra ,pineau des charentes,sel,sel nitrité,cuisson au torchon.
Conditionnement : sous vide
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Foie Gras, confits
