Crottin fermier

Fromage des ouvriers agricoles détenteurs de quelques chèvres, le crottin ne peut être qu'un petit fromage.
Ce chèvre vous enchantera par sa texture ferme et serrée et son goût rustique et robuste.

Deux frères à côté de Savigny-en-Sancerre se sont engagés dans une production-élevage en agriculture de conservation et à très forte autonomie locale. Nous vous proposons leurs crottins légèrement bleutés, affinés au mieux. Ils révèlent alors déjà toute leur saveur, sans avoir encore acquis une texture trop ferme.
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Famille : fromage lactique à croûte naturelle
Lait : chèvre / cru
Allergènes : aucun autre que lait de chèvre
Conditionnement : Emballage en papier